「天郷の里」の植物
田舎の暮らしで出会う植物


野山を駆け回っていた幼少の頃の田舎の暮らしの記憶を頼りに「天郷の里」の植物について列記してみました。

まだまだこの他にもありますが名前が良く解りません。

田舎の暮らしを続けながら、これからも引き続き調べていき，解ったものから追加していきたいと思っています。

番号が赤のものについては写真撮影の終わったものです。

ご希望の写真がありましたら差し上げます。但し、個人使用に限ります。


　　　　　　　　
　　　　　　　　このページについてご意見等ございましたらお聞かせ下さい。

　山 菜 類
 　タラノメ
番号 通　　称 学　名 採取時期 利　　　用　　　法 薬　　効
１ アサツキ アサツキ ４月〜 ヌタ・おひたし・酢の物 不明
２ アザミ アザミ ４月〜 若芽の天ぷら・汁の実，茎を茹でて水にさらしバター炒め・油炒め 健胃，利尿，神経痛，腫れもの
３ オコギ ウコギ ４月〜 天ぷら・あえもの・茹でておひたし・ウコギ飯 胃腸の痛み，リュウマチ，風疹
４ カタクリ ウバユリ 年中 天ぷら・煮付け・茶碗蒸し 滋養，強壮，腫れもの
５ ギボシ ギボウシ ４月〜 天ぷら・玉子とじ塩茹でてあえもの・煮びたし・汁の実 不明
６ クズ クズ ５月〜 天ぷら・花を水にさらし三杯酢，若葉を水にさらし炒め物・あえもの・煮物 頭痛，二日酔い，解熱，発汗，風邪のひき始め
７ ササ クマザサ ４月〜 天ぷら・サラダ・汁の実・かき揚げ・茹でてあえもの・ササ茶・笹餅 胃のもたれ，糖尿病
８ コゴミ クサソテツ ４月〜 天ぷら・おひたし・あえもの・汁の実・炒め物・煮物 不明
９ コシアブラ コシアブラ ５月〜 天ぷら・おひたし・あえもの・炒め物 不明
１０ サジッポ イタドリ ５月〜 天ぷら・粕漬け・炒め物・あえもの 便秘，じんま疹，ぼうこう炎
１１ サワワサビ ワサビ ４月〜 しょうゆ漬け・粕漬け 食欲増進，魚や鶏肉の中毒，神経痛
１２ サンショ サンショウ ４月〜 天ぷら・佃煮・サンショウ味噌・佃煮・若実の佃煮・バラ寿司・椀種 健胃，胃拡張，胃下垂，回虫駆除
１３ シオデ シオデ ５月〜 天ぷら・おひたし・バター炒め・あえもの・玉子焼き 不明
１４ ジュンサイ ジュンサイ ７月 天ぷら・汁の実，酢の物 解熱，おでき，腫れもの，利尿
１５ シンザイ

シュンザイ		 スイバ ３月〜 生食・茹でて水にさらしおひたし・あえもの・煮物 緩下痢，タムシ等の寄生生皮膚病
１６ セリ セリ 年中 天ぷら・おひたし・汁の実 小児の解熱
１７ ゼンマイ ゼンマイ ４月〜 煮物・油炒め，乾燥保存・塩漬け保存 貧血，利尿
１８ タキミズナ

タキナ		 ウワバミソウ ５月〜 炒め煮，茹でて煮物・玉子とじ・シオッぺであえる・とろろ 不明
１９ タケノコ タケノコ ５月 さしみ・天ぷら・煮付け・汁の実・あえもの・炊き込みご飯，塩漬け保存 不明
２０ タラノメ タラ ５月〜 天ぷら・あえもの 胃腸病，腎臓病，糖尿病
２１ ツクシ

スギナ		 ツクシ

スギナ		 ４月

６月〜		 茹でて水にさらしあえもの・おひたし・煮付け・汁の実・玉子とじ・佃煮

スギナ茶・生の汁
 不明

解熱，咳止め，かぶれ
２２ ドクダミ ドクダミ ５月〜 天ぷら・ドクダミ茶 高血圧の予防，水虫，便秘
２３ ノビル ノビル ４月〜 天ぷら・おひたし・汁の実・炒め物・みそ漬け・酢漬け・あえもの 虫さされ，月経不順，神経のイライラ
２４ ハチク ハチク ６月〜 天ぷら・炒め煮・煮付け・汁の実・あえもの・炊き込みご飯 不明
２５ フキノトウ

フキ		 フキノトウ

フキ		 ３月

５月〜		 天ぷら・フキノトウ味噌・汁の実

佃煮・煮物・粕漬け，みそ漬け，塩漬け保存		 健胃・咳止め・去痰

不明
２６ フジ フジ ５月〜 つぼみの天ぷら・実を煎って食べる 不明
２７ ホウコ ヤマボクチ ５月〜 ホウコ餅，乾燥保存 不明
２８ マダケ マダケ ７月〜 天ぷら・煮付け・汁の実・炊き込みご飯・酢味噌あえ・炒め煮 不明
２９ ミツバ ミツバ ５月〜 天ぷら・おひたし・汁の実 解毒，血行促進，腫れもの，消炎
３０ ミョウゴ ミョウガ ４月〜 若芽の酢味噌あえ・汁の実，花ミョウガの煮物・汁の実・酢味噌あえ・酢漬け・みそ漬け 食欲増進，あせも
３１ ヤブカンゾウ ヤブカンゾウ ４月〜 茹でて水にさらしおひたし・あえもの・天ぷら・煮物・油炒め・マヨネーズあえ 解熱，利尿，腫れもの
３２ ヤマイモ ジネンジョ 年中 若葉の天ぷら・とろろ・オデン・ムカゴ飯・ムカゴの煮付け 滋養，強壮，糖尿病
３３ ヤマウド ウド ５月〜 天ぷら・あえもの・皮のキンピラ・みそ漬け 頭痛，めまい，解熱，神経痛，歯痛
３４ ユウスゲ ユウスゲ ９月〜
３５ ヨモギ ヨモギ ３月〜 天ぷら・ヨモギ餅・ヨモギ飯，モグサ，冷凍保存 健胃，腹痛，下痢，貧血，冷え性，腰痛
３６ ワラビ ワラビ ５月〜 煮物・あえもの・汁の実，塩漬け保存・乾燥保存 利尿,腫れもの
　
山　野　草
 　サクラソウ
番号 通　　称 学　　名 採取・観賞時期 利　　　用　　　法 薬　　　効
１ アカザ アカザ ６月〜 天ぷら・みそ汁，塩茹でしおひたし・あえもの，実の佃煮 高血圧・動脈硬化の予防，ぜん息
２ イカリソウ イカリソウ ５月〜 天ぷら・塩湯でしてカラシあえ，花を熱湯にくぐらせ二杯酢・三杯酢 強壮，強精
３ イグサ イグサ ９月 日干し，黒焼き 小児の夜泣き，利尿
４ イチヤクソウ イチヤクソウ ７月 全草の陰干し かっけ，むくみの利尿
５ イワカガミ イワカガミ ５月
６ オウレン オウレン １０月〜 オウレン酒・根の乾燥 健胃，整腸，下痢，食中毒，結膜炎，かすみ目，口内・喉のただれ
７ オオバコ オオバコ ６月〜 天ぷら・茹でて水にさらしおひたし・あえもの・炊き込みご飯 胃潰瘍，頭痛，心臓病，子宮病，ぼうこう炎，尿道炎
８ オミナエシ オミナエシ ６月〜 茹でてあえもの・煮びたし 解毒，利尿，腫れもの
９ オモト オモト 年中 生の根・根を刻んで日干し 手足などの腫れ，乳腺炎，頭のふけ
１０ カシワ サルトリイバラ ６月〜 かしわ餅・秋に根を輪切りにし日干し おでき・にきび等の腫れもの，利尿
１１ ガマ ガマ ８月〜 穂を乾燥 消炎，止血，やけど，利尿
１２ カワラナデシコ カワラナデシコ
１３ カンアオイ カンアオイ 年中 根の陰干し 健胃，頭痛，鎮痛，咳止め，ぜんそく
１４ クローバー アカツメクサ ５月〜 葉を塩茹でしカラシあえ・ゴマあえ・油炒め，花をさっと茹でて三杯酢・花の焼酎漬け（花酒） 滋養，強壮，かぜ
１５ クローバー シロツメクサ ５月〜 葉を塩茹でしカラシあえ・ゴマあえ・油炒め，花をさっと茹でて三杯酢・花の焼酎漬け（花酒） 滋養，強壮，かぜ，おでき
１６ コオニユリ コオニユリ 年中 天ぷら・茶碗蒸し・根に熱湯をかけ日干し 解熱，咳止め
１７ コンフリー コンフリー ５月〜 天ぷら・汁の実・茹でて水にさらしあえもの 下痢
１８ ジイサンバアサン シュンラン ４月〜 花を軽く茹でてあえもの・酢の物・天ぷら・塩漬けし白湯を注いで蘭茶・すまし汁・根の日干し ひび・あかぎれ
１９ ジュウダマ ジャノヒゲ ７月〜 根の肥大部を日干し 滋養，強壮，咳止め，去痰，消炎
２０ ショウジョバカマ ショウジョウバカマ ４月
２１ ショウブ ショウブ ６月〜 ショウブ湯・根の日干し 不眠症，神経痛，リュウマチ
２２ スミレ スミレ ４月〜 花を熱湯にくぐらせ椀種・葉の天ぷら・軽く茹でておひたし・あえもの 不明
２３ センプリ センブリ ９月 全草の日干し 食欲不振，消化不良，胃けいれん
２４ ダイモンジソウ ダイモンジソウ １０月
２５ タデ イヌタデ ９月
２６ タデ オオケタデ １１月 生葉の汁・実の日干し 虫さされ，腫れもの
２７ タンポポ タンポポ 年中 若葉を茹でて水にさらしてあえもの・おひたし・バター炒め，花の天ぷら・酢の物，根の炒め物・コーヒー 胃腸病，便秘，健胃，ぜん息，母乳の出を良くする
２８ チドメグサ チドメグサ ５月〜 全草の日干し 止血
２９ チャ

チャノハナ		 チャ ６月

１０月		 若芽の天ぷら・お茶

 疲労回復，風邪の予防，利尿
３０ ツキミソウ マツヨイグサ ９月
３１ ツユクサ ツユクサ ６月〜 ハムとの炒め物・新芽を茹でて水にさらしておひたし・あえもの・煮物 リュウマチ
３２ ツルシキミ ツルシキミ １０月
３３ ナルコユリ ナルコユリ ６月〜 根の日干し 滋養，強壮，病後の体力回復
３４ ノボシ チガヤ ６月〜 若穂の生食・秋に根を掘り日干し 解熱，鼻血，月経不順
３５ ピーピーグサ キツネノボタン ５月
３６ ヘビシンザイ ギシギシ ４月〜 茹でて水にさらしておひたし・あえもの・汁の実 便秘，ただれ，皮膚病，水虫，タムシ
３７ ペンペングサ ナズナ ４月〜 全草の日干し（未熟な実を付けたまま） 解熱，止血，目の充血や痛み
３８ ホイト イノコズチ １１月 根の日干し 急性腎炎，月経不順
３９ ホイト キンミズヒキ ７月〜 全草の日干し 胃腸病，下痢，口内炎
４０ ホウチャクソウ ホウチャクソウ ５月
４１ ホオズキ ホオズキ ７月〜 地上部の日干し・実の日干し 咳止め，解熱，去痰，利尿
４２ ホタルグサ ウツボグサ ５月〜 若芽若葉を茹でておひたし・あえもの・汁の実 結膜炎，腎臓病，口内炎，打撲傷
４３ ホタルブクロ ホタルブクロ ５月〜 塩茹でし水にさらしておひたし・あえもの・花を茹でてサラダ・酢の物 不明
４４ ホトトギス ホトトギス ５月〜 若芽のおひたし・あえもの・炒め物 不明
４５ ボンバナ ミソハギ ８月〜 全草の日干し 下痢止め
４６ ミツバ ミヤマカタバミ ４月〜 花のサラダ・天ぷら，若芽のサラダ・生食 虫さされ，かいせん等の皮膚病
４７ ミヤコ レンゲ ５月〜 天ぷら・汁の実・茹でてあえもの 解毒，咳止め，利尿
４８ ヤブコウジ ヤブコウジ １２月
４９ ヤブレガサ ヤブレガサ ５月
５０ ヤマシャクジョウ ツチアケビ ９月〜 果実酒 風邪
５１ ヤマドリカクシ キヨタキシダ ５月
５２ ヤマリンドウ リンドウ １０月 根の日干し 健胃，利尿，寄生虫駆除
５３ ユキノシタ ユキノシタ 年中 天ぷら・あえもの・花を塩漬けし花茶・椀種 咳止め，やけど，かぶれ，はれもの，痔の痛み，小児のひきつけ
５４ ヨシ アシ ５月〜 天ぷら・茹でて水にさらして煮付け・あえもの・炊き込みご飯 吐き気，健胃，発汗，止血
５５ 不明 カラスビｼｬｸ ８月 根の皮をとり日干し 吐き気
５６ 不明 ゲンノショウコ ７月 花のついた全草を陰干し 健胃，整腸，下痢，高血圧の予防
５７ 不明 オケラ １１月 根の陰干し 健胃，整腸
５８ 不明 ツリガネニンジン １０月 根を刻んで日干し 痰切り
５９ 不明 ヒメジョオン ９月
６０ 不明 カラスノエンドウ ５月〜
６１ 不明 ウラシマソウ ５月
６２ 不明 カキドオシ ４月〜 全草を陰干し 糖尿病，腎臓病，腎臓結石，膀胱結石，虚弱体質，小児のカン
６３ 不明 キランソウ ４月〜 全草の日干し 健胃，下痢，解熱，せき，去痰，排膿
６４ 不明 タネツケバナ ４月〜 種子を煎じて飲む ぜん息，むくみ，腫れ
６５ 不明 ツルリンドウ １１月 果実の生食 不明
６６ 不明 ツリフネソウ ９月
６７ 不明 ツルシキミ １０月
６８ 不明 ヤマドリゼンマイ ５月

　樹　木
　 コブシ
番号 通　　称 学　　名 採取・観賞時期 利　　　用　　　法 薬　　　効
１ アカマツ アカマツ 年中 ホワイトリカーに漬ける（松葉酒） 不眠症，通風や高血圧の予防
２ アセビ アセビ ４月
３ イチョウ イチョウ ７月〜 葉の日干し 咳止め，強壮，しもやけ，去痰
４ イヌザンショウ イヌザンショウ ８月〜 葉・皮・種子を乾燥 咳止め，打ち身，ねんざ，むち打ち症
５ イバラ ノイバラ １１月 果実の日干し（多少青みの残っている物） 腎臓炎，便秘，利尿，にきび，腫れもの
６ キハダ キハダ ７月〜 樹皮を日干し 健胃，整腸，下痢止め，結膜炎，目の充血，打ち身，ねんざ，打撲傷
７ キンモクセイ キンモクセイ ９月〜 花を陰干しし焼酎漬け（薬用酒） 健胃，不眠症，低血圧
８ クロモジ クロモジ 年中 箸・根の皮を陰干し 切り傷の止血，湿疹，インキン，タムシ
９ コブシ コブシ ４月〜 つぼみの陰干し 頭痛，鼻づまり，鼻炎，蓄膿症
１０ サクラ サクラ ４月 内皮を日干しし煎じて飲む・ 内皮を黒焼きし白湯で飲む・ 花を塩漬けしサクラ茶
サンショ サンショウ ４月〜 吸い物・サンショウ味噌・佃煮・天ぷら
１１ サンバンツツジ ヤマツツジ ６月 花の生食・サラダ 不明
１２ スイバ スノキ ６月 葉の生食
１３ タウエバナ タニウツギ ５月
１４ タニイソギ マンサク １０月〜 果肉だけの日干し 疲労回復，滋養，強壮，神経のイライラ
１５ ツゲ イヌツゲ 年中 庭木・鉢植え
１６ ツバキ ヤブツバキ ４月〜 花の日干し 滋養，強壮
１７ ナナカマド ナナカマド ５月
１８ ナリテン ナンテン 年中 実の日干し 船酔い，すり傷，ぜんそく
１９ ネコヤナギ カワヤナギ 年中 ３年目以降の枝を輪切りにし日干し 風邪，扁桃腺炎
２０ フクラシ
２１ ホオノキ ホオノキ ７月〜 樹皮の日干し 腹痛，吐き気，健胃，下痢
２２ ヤマブキ ヤマブキ ５月
２３ ユズリハ ユズリハ 年中 樹皮・葉の日干し おでき
２４ コゴメザクラ ニワザクラ ５月
２５ 不明 ガマズミ ５月
２６ 不明 キブシ ４月
２７ 不明 オトコヨウゾメ ５月
２８ 不明 ムシカリ ５月
２９ 不明 ヤブデマリ ５月
３０ 不明 ウスノキ ６月

　木 の 実
　 アケビ
番号 通　　称 学　名 採取時期 利　　　用　　　法 薬　　効
１ アケブ アケビ １０月 果実の生食・皮の天ぷら，若葉のおひたし・天ぷら・マヨネーズあえ・ゴマあえ・アケビ茶 腎臓炎，ぼうこう炎，月経不順
２ アサドリ アキグミ １０月 生食・果実酒 疲労回復，整腸，あせも等の皮膚病
３ アワイチゴ モミジイチゴ ６月 生食・ジャム・果実酒 不明
４ イワナシ 不明 ６月 生食 不明
５ オオカワイチゴ クマイチゴ ７月 生食・サラダ 不明
６ オツキミ ヤマボウシ ９月 生食・果実酒 疲労回復，強壮，かぜ，食欲増進
７ カメガラ ガマズミ １１月 生食 不明
８ ヘンダ イヌガヤ １０月 実を焼く，煎って粉末 夜尿症
９ カワズウメ 不明 ５月
１０ カンスイチゴ ナツハゼ ９月 生食・ジャム・果実酒 不明
１１ クサイチゴ クサイチゴ ６月 生食，ジャム，果実酒 不明
１２ クサガブ ヤマブドウ １０月 生食・果実酒・ジャム 強壮，補血
１３ クワノミ クワ ６月 生食・果実酒 滋養，強壮，不眠症，高血圧，動脈硬化
１４ コクボ サルナシ １０月 生食・果実酒 不明
１５ ゴブイチゴ ナツグミ ６月 生食・果実酒 疲労回復，補血，強壮
１６ シバグリ クリ ９月 生食・茹でグリ・カチグリ・クリ飯・果実酒・果実酒の後の砂糖煮 湿疹，やけど
１７ トガノミ キャラボク １０月 生食・果実酒，乾燥させた葉 糖尿病，利尿
１８ ナツグリ ツノハシバミ １０月 生食・茶碗蒸し・煎って食べる 不明
１９ ナワシロイチゴ ナワシロイチゴ ６月 生食・ジャム・果実酒 美肌，疲労回復，食欲増進
２０ フユイチゴ フユイチゴ １１月 生食・果実酒 疲労回復，美肌，食欲増進、ぜん息，腫れもの，口元のただれ
２１ マタタビ マタタビ ７月 果実酒 神経痛，冷え性，関節痛
２２ マツガブ 不明 １０月 生食・果実酒 不明
２３ マメイチゴ ウグイスカグラ ６月 生食・果実酒
２４ ホトケノクソイチゴ １０月 生食

き　の　こ
　 コウタケ
番号 通　　称 学　名 採取時期 利　　　用　　　法 薬　　効
１ オオハギ ウラベニホテイシメジ ９月〜 煮付け 不明
２ カワタケ コウタケ ９月〜 ホイル焼き・コウタケ飯・汁の実・塩漬け・しろあえ 不明
３ クリタケ １０月〜 汁の実 不明
４ クロッコ クロカワ １０月 煮付け 不明
５ シバカツギ クリフウセンタケ ９月〜 天ぷら・汁の実・しろあえ・煮付け 不明
６ シロネズミレ ホウキタケ ９月〜 汁の実・煮付け 不明
７ スギヒラ スギヒラタケ ９月〜 ホイル焼き・汁の実・茶碗蒸し 不明
８ センボンシメジ シャカシメジ １０月〜 汁の実・煮付け 不明
９ ニガネズミレ ホウキタケ ８月〜 煮付け・しろあえ 不明
１０ ベニタケ サクラシメジ ９月〜 天ぷら・煮付け・しろあえ 不明
１１ ホンシメジ

ハギタケ		 ホンシメジ １０月〜 ホイル焼き・天ぷら・汁の実・炊き込みご飯 不明
１２ マツタケ マツタケ ９月〜 焼きマツタケ・吸い物・マツタケ飯 不明
１３ スイドオシ アミタケ ９月〜 みそ汁・酢味噌あえ 不明
１４ キクラゲ ハナビラニカワタケ ９月〜 酢味噌あえ・炒め物・汁物 不明
１５ ムラサキタケ フジイロタケモドキ ９月〜 天ぷら・煮付け・汁物・あえ物 不明
１６ ハナタケ ９月 汁物 不明
１７ マイタケ マイタケ １０月 天ぷら・汁物・マイタケ飯・炒め物 不明

そ　の　他
オニヤンマ オニヤンマ蝶
番号 通　　称 学　名 撮　影時　期
１ オニヤンマ オニヤンマ 　６月
２ カマキリ カマキリ